Découvrez notre livre de recette
Fermeture définitive
Nous avons été très heureuses de vous servir et d’émoustiller vos papilles pendant ces 8 dernières années. Au delà de toute attente c’est bien plus qu’une simple expérience de restauration, les rencontres humaines et les échanges bienveillants que nous avons eu sont le reflet de ce que nous avons tenté d’incarner :
le plaisir des choses simples, bonnes pour la santé, respectueuse de l’environnement et de son prochain.
Nous avons vécu des grands hauts mais aussi des très bas, c’est avec un immense pincement au cœur que nous avons décidé de fermer notre petit havre de paix, un repère pour certains, une cantine pour d’autres.
Merci de nous avoir soutenues durant toutes ces années.
Retrouvez nos recettes sur notre livre édité par Larousse
« ph7 l’équilibre dans l’assiette ».
Notre concept
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Découvrir qu'une autre alimentation est possible, tout en se faisant plaisir
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Réapprendre à s’alimenter plus simplement avec des produits naturels, de qualité.
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Démontrer qu'il est simple de bien manger en suivant quelques règles essentielles.
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Adopter cette méthode comme un art de vivre au quotidien.
Télécharger notre présentation
Une bonne alimention, des exercices physiques réguliers et une bonne gestion du stress au quotidien sont les trois facteurs clefs pour une bonne santé. Chez nous, l’équilibre est aussi bien celui du corps que celui de l’esprit. PH7 vous invite ainsi à vous diriger vers un équilibre global, en commençant par une alimentation saine et gourmande, grâce au principe de l’équilibre acido-basique.
L'équilibre acido-basique est un des éléments détérminants de notre santé globale. La combinaison des aliments et leur digestion, libèrent dans l'organisme des substances soit acidifiantes, soit alcalinisantes.
Par exemple, le citron, acide, devient alcalinisant durant la digestion.
Souvenirs du collège :
Le PH signifie : Potentiel Hydrogène. C’est une unité qui mesure l’acidité ou l’alcalinité d’un milieu.
On a tous en tête, la mesure PH métrique de la piscine...compris entre 0 et 14.
Le PH7 est le neutre, l'équilibre entre les acides et les basiques.
Pour fonctionner correctement, notre organisme doit se situer dans une zone de PH équilibré,
ni trop bas (trop acide), ni trop élevé (trop basique ou alcalin).
