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Découvrez notre livre de recette
Fermeture définitive
Nous avons été très heureuses de vous servir et d’émoustiller vos papilles pendant ces 8 dernières années. Au delà de toute attente c’est bien plus qu’une simple expérience de restauration, les rencontres humaines et les échanges bienveillants que nous avons eu sont le reflet de ce que nous avons tenté d’incarner :
le plaisir des choses simples, bonnes pour la santé, respectueuse de l’environnement et de son prochain.
Nous avons vécu des grands hauts mais aussi des très bas, c’est avec un immense pincement au cœur que nous avons décidé de fermer notre petit havre de paix, un repère pour certains, une cantine pour d’autres.
Merci de nous avoir soutenues durant toutes ces années.
Retrouvez nos recettes sur notre livre édité par Larousse
« ph7 l’équilibre dans l’assiette ».
Nos 7 Valeurs
1. Obtenir un équilibre acido-basique avec des ingrédients de qualité
2. Utiliser des produits issus de l'agriculture biologique et de saison
3. Le PLAISIR en SANTE : manger sainement tout en se faisant du bien
4. Déjeuner « Locavore » ( - de 200 km de Paris, si possible), connaître les producteurs et privilégier les circuits courts
5. Respecter l'environnement « démarche éco-responsable »
(produits d'entretien bio, emballages recyclables sans phtalates)
6. Proposer de belles couleurs dans l'assiette, c'est bon pour la tête !
7. Vous permettre de passer un agréable moment :-)
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